Kräutermischung "Chinesische Kraftsuppe"

ACHTUNG: Engelwurz darf nicht in der Schwangerschaft konsumiert werden!

Rezept für die „Chinesische Kraftsuppe“

• ein kleines, frisches Suppenhuhn
• 4 Wacholderbeeren, leicht angedrückt
• 2 Karotten grob gewürfelt
• 1 Petersilienwurzel
• 1/4 Knolle Sellerie, grob gewürfelt
• 1 Zwiebel, ungeschält, halbiert,
• 1 dünne Scheibe frischer Ingwer
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz
• Chinesische Kräutermischung: Astragali Rx(Tragantwurzel), Lycii Fr(Bocksdornfrüchte), Angelicae sin. Rx(chines. Engelwurzwurzel), Jujubae Fr. (Rote Datteln), Lotus Nüsse

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Übrigens: Die Suppe gibt dir Kraft und stärkt auch dein Immunsystem! Versuche die Kräutermischung auch in einer Gemüsesuppe!