TCM Kräutertees•Phytotherapie•Kurkuma
KURKUMA fermentiert | Gelbwurz fermentiert
Fermentierte Gelbwurz von Life forever young: Die 3-4-monatige innere Fermentation verbessert die Bioverfügbarkeit der Wirkstoffe - 100 % natürlich und vielseitig in der Küche.
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Produktdetails
Fermentierte Kurkuma - Jiānghuáng fermentiert (姜黄 发酵)
Durch die innere Fermentation über 3-4 Monate werden bioaktive Wirkstoffe gebildet und die Bioverfügbarkeit verbessert, da komplexe Moleküle aufgespalten und leichter vom Körper aufgenommen werden können. Die dunkle Farbe (braun bis schwarz) ist ein Qualitätsmerkmal des Fermentationsprozesses.
Gemäß der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM): warm und scharf; bewegt das Blut, wirkt Blut-Stasen entgegen, fördert den Qi-Fluss, lindert Schmerzen, fördert den Gallenfluss. Die Fermentation verbessert die Bioverfügbarkeit der bioaktiven Inhaltsstoffe. Energetik: warm, scharf. Traditionell auch bei Bi-Syndrom; klärt leicht Hitze.
Kurkuma schwarz fermentiert 95 %, Honig fermentiert. Nettofüllmenge: 100 g.
Nährwerte pro 100 g / pro 10 g
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro 10 g |
|---|---|---|
| Energie | 1364 kJ / 326 kcal | 136 kJ / 32,6 kcal |
| Fett | 1 g | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 77,2 g | 7,7 g |
| davon Zucker | 58 g | 6 g |
| Protein | 1,8 g | 0,2 g |
| Salz | 0 g | 0 |
Täglich 5-10 g empfohlen. Kann als Tee aufgegossen, als Snack oder als Zutat in Speisen (Porridge, Salat etc.) verwendet werden.
Die Kurkumawurzeln stammen aus natürlichem Anbau, werden sorgfältig ausgewählt und 3-4 Monate schonend fermentiert. Die dunkle Farbe ist ein Qualitätsmerkmal des Fermentationsprozesses.
- Lebensmittel - kühl und trocken lagern.
- Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Wochen verzehren.
- Nettofüllmenge: 100 g
Häufige Fragen
Die Fermentation verbessert die Bioverfügbarkeit, da komplexe Moleküle aufgespalten werden und bioaktive Wirkstoffe leichter vom Körper aufgenommen werden können.
Die dunkle Farbe entsteht durch den 3–4-monatigen Fermentationsprozess und ist ein Qualitätsmerkmal – kein Anzeichen für schlechte Qualität.
Täglich 5 g – als Tee, Snack zum Kauen oder als Veredelung von Speisen wie Porridge oder Salat.
Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Wochen verzehren und kühl sowie trocken lagern.
2–4 Werktage nach Österreich.
KURKUMA fermentiert | Gelbwurz fermentiert