Antioxidantien sind Radikalfänger, die sogenannte reaktive Sauerstoffspezies (=ROS) abfangen und neutralisieren. ROS werden oft mit entzündlichen Krankheiten und Zellalterung in Verbindung gebracht. Zu den natürlichen Antioxidantien gehören Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin… Infos zu Antioxidantien und Coenzyme