TCM-Ernährung im Herbst: 5 Basics für ein starkes Immunsystem

5 Basics der TCM-Ernährung – kompakt erklärt

1. Warm und gekocht statt kalt und roh:
Kalte Speisen und Rohkost kühlen die Mitte (Milz-Qi) und schwächen die Verdauungskraft. Gekochte Mahlzeiten geben hingegen Energie und fördern die Abwehr.

2. Ein warmes Frühstück als täglicher Energiebooster:
Ein warmer Start in den Tag – etwa mit einem Porridge – bringt den Kreislauf in Schwung, nährt die Mitte und schützt vor Kälte und Erschöpfung.

3. Saisonal und regional essen:
Was jetzt wächst und reift, passt am besten zum Körper. Im Herbst sind das wärmende, nährende Speisen mit Kürbis, Wurzelgemüse oder Birnen – perfekt für die Lunge und das Immunsystem.

4. Die Mitte stärken – das Zentrum der Gesundheit:
Eine starke Verdauung ist in der TCM die Basis für ein gutes Immunsystem. Gekochte Speisen, Gewürze wie Ingwer, Kardamom oder Zimt und regelmäßige Mahlzeiten helfen dabei.

5. Achtsamkeit beim Essen:
In Ruhe essen, gut kauen und spüren, was guttut – so wird jede Mahlzeit zur Stärkung von Körper und Geist.